103年度新社數位機會中心交流暨成果推廣活動（DOC參訪活動）訊息~~

一、時間：103年11月4日上午7點30分
二、集合地點：麻竹坑福天宮牌樓
三、活動行程：

時間	活動主題	活動內容
0730	集合出發	福天宮牌樓集合出發
0830	自由DOC集合，出發前往橫山DOC	白布帆分校集合
0930	參訪橫山DOC	DOC簡報及交流
1030	前往麻布山林
1100	參訪特色景點：麻布山林	導覽、午餐
1300	前往北埔
1310	北埔參訪
1410	前往峨眉DOC
1430	參訪峨嵋DOC	DOC簡報及交流
1530	回程

四、參訪地點參考資訊：
1.橫山DOC
2.麻布山林
3.峨嵋DOC

「數位美食學堂」課程即將開課，請大家告訴大家！

厲害課程『數位美食學堂part2』來囉！

※課程內容及時間：

課程名稱	上課日期	授課講師
動感數位 美食學堂	10/21（二）13:30-16:30 10/28（二）13:30-16:30 11/11（二）13:30-16:30	徐月娟  老師 黃育秋  老師
課程內容
1. 地方特色農產品美食製作 （10/21：葡萄蜜餞、米糕；10/28：椰香咖啡餅乾；   11/11橘子果醬、奶酪）。 2.分組錄影及攝影製作過程。 3.簡易後製。 4.成果上傳分享。

※上課地點：福民國小。所有課程皆免費，請踴躍報名參加！

※數位機會中心各項業務及課程內容洽詢：福民國小總務主任  張曉蕙

新社DOC10月份課程訊息

來來來！看過來！新課程即將開始囉！

※課程內容及時間：

課程名稱	上課日期	授課講師
我的數位日記	10/08（三）16:00-17:30	陳岳峯 老師
	10/15（三）16:00-17:30	劉祐裮 老師
	10/22（三）16:00-17:30 11/5（三）13:30-16:30	陳岳峯 老師
課程內容
1.攝影基本技巧及攝影設備介紹 2.攝影構圖概念 3.攝影實作 4.word圖檔文字編輯 5.作品欣賞與評析

※上課地點：新社數位機會中心（福民國小電腦教室）。

※所有課程皆免費，歡迎參加！

社區產業報導-何明傳先生採訪記

   

   

夏日炎炎，又到了葡萄的採收季節，雖然在同一山頭，也是同種葡萄，但每個人的栽種不同，產生的口也味稍有不同。

 第一個來探訪的是我們何明傳先生，夫婦倆正忙著分裝葡萄，何先生表示他們很注重品質所以產量較少，用藥量也非常非常低，簡單用清水沖洗就可以安心入口囉!

    他說他的葡萄除了高甜度之外，還帶有一點點的微酸，田中帶酸的滋味一直是許多老顧客的喜愛!而這一季的葡萄品質甜度都相當的好!

聯絡方式:何明傳先生(0937112486)

社區產業報導-徐子忠先生採訪記

   

    常聽人說"做葡萄"，到底是怎麼個"做"?今早來訪"徐子忠先生家"才明白!

    也就是把採收下來的葡萄，剪去品質不好、損壞的部分，再重新裝袋成一串串，即是"做葡萄"!
   

    這也才發現，要做一串品質好的葡萄，要淘汰掉許多品質不良的。果園內的葡萄都正值成熟，這一周正式黃金採收期喔!

聯絡方式:徐子忠先生(0920531332)

社區產業報導-李明浚先生採訪記

    除了葡萄，白毛台地區還盛產梨子。

     今天到訪的果園是李明浚先生的園裡，正好趕上最後一批梨子的採收！他表示他的水梨的栽植從民國86年開始，台灣高明的高接梨嫁接技術，使得他一顆梨子樹可以產出三種不同品種的梨子。

     夫婦倆從2月開始栽種，端午節前後開始採收第一批，他們表示最忙的時候白天要在園裡忙個八小時以上，晚上還要在家繼續處理花苞!梨子的成本很高，而且受天氣影響甚大，雨水過多或過少都會影響梨子的甜度。現場還示範了怎麼測量梨子的甜度，每個梨子都是嚴格把關，甜度沒有到標準都是不行的!而正在包裝的最後一批是"蜜梨"!口感較甜較脆比較細~

聯絡方式:李明浚先生(0912-622455)

社區產業報導-鄧秀雄先生採訪記

   
    趕在颱風前來拜訪了"鄧秀雄先生"，作農就是這樣，看天吃飯，聽聞颱風要來，大家都是趕著採收，能收多少算多少，不然等風雨一來不知損傷多少!
   
    但是鄧秀雄先生說:"也不是全部都能收，有些就是還不夠成熟，現在收下來品質也不好!"強摘的果子不甜!一切只能聽天由命!
    鄧秀雄先生在這裡種葡萄也做了十餘年，除了應有的甜味和香氣外，他的葡萄肉質很札實口感比較Q~另外他還種植了許多南瓜，全部都是無農藥栽種，看著一大籮筐漂亮南瓜，真的很難想像無農藥的產品也能種植得如此漂亮!

聯絡方式:鄧秀雄先生(04-25943378)

 

鄧秀雄先生的果園



無農藥南瓜